Krèm glase pwodwi a gen rezidi glas

Pou fè krèm glase a gou lis epi redwi jenerasyon salop glas, li nesesè pou eksplike nan plizyè aspè nan itilizasyon machin krèm glase a.
1. Rapò poud krèm glase a dlo pa bon, epi yo ajoute twòp dlo. Tanpri estrikteman kontwole li dapre rapò a nan poud krèm glase.
2. Sispansyon an pa brase respire, epi li nesesè ase tan brase.
3. Apre w fin netwaye machin nan krèm glase, dlo a nan silenn lan pa vide pwòp.
4. Tan an kanpe pa ase. Sispansyon an apre brase respire bezwen kite pou plis pase 15 minit (li pi bon pou kanpe pou yon tan ki pi long, epi li ka brase plizyè fwa pandan peryòd la). Pwosesis sa a rele aje. Ou pral jwenn ke likid la krèm glase vin trè epè apre aje. Sa a pral fè gato a krèm glase pwodwi pi delika ak efè a gonfle pi bon.
5. Bon jan kalite a nan machin nan krèm glase oswa poud krèm glase yo itilize se pòv, sa ki lakòz yon pousantaj gonfle ki ba nan krèm glase a ak plis salop glas.
6. Fenomèn ki pi komen se ke krèm glase jis pwodwi nan maten an gou patikilyèman lis. Nan yon sèten peryòd tan, tankou 1-2 èdtan, machin nan krèm glase pa gen okenn pwodiksyon ak lavant. Nan moman sa a, krèm glase pwodwi a gou yon ti jan Sandy. Rezon prensipal ki fè fenomèn sa a se ke krèm glase a pa te vann nan machin nan krèm glase pou yon tan long. Krèm glase a nan silenn refrijerasyon machin krèm glase a te sibi yon pwosesis repete k ap fonn-konjelasyon-fonn-konjel, sa ki lakòz dlo nan materyèl krèm glase a presipite ak kristalize, sa ki lakòz fenomèn ki pi wo a. Solisyon an se pran krèm glase a nan yon veso pwòp, vide l nan tank depo a pou fonn ak repwodui li, ak Lè sa a, pwodwi ak vann li pi vit ke posib.